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食品质量与安全考研科目数学二难吗,食品质量与安全考研科目

来源:百度 时间:2024-07-16 17:51 阅读483

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食品质量与安全考研科目数学二难吗

食品质量与安全考研科目数学二难吗

  食品质量与安全考研科目有基础课和专业课,基础课包括政治、英语和数学二;

  专业课考试内容由考生报考的院校自己安排。

  以河北农业大学为例,初试的基础课科目为思想政治理论、英语一、数学二,专业课科目为生物化学或食品化学。

  一、食品质量与安全专业介绍

  食品质量与安全是以生命科学和食品科学为基础,研究食品的营养、安全与健康的关系,食品营养的保障和食品安全卫生质量管理的学科,是食品科学与预防医学的重要组成部分,是连接食品与预防医学的重要桥梁。

  通过对食品生产、加工的管理和控制,保证食品的营养品质和卫生质量,促进人体的健康。

  食品营养与安全的保证主要依靠食品生产全面系统的质量管理,从而使营养与食品安全从过去的监督管理,扩展成包括食品生产、食品营养、食品安全、食品管理、食品质量控制的诸多领域,在生命科学和食品科学的各个领域中发挥越来越重要的作用。

  二、培养目标

  培养系统掌握食品质量与安全领域的基本知识和基本技能,具有扎实的专 业基础和良好的政治文化素质、外语及计算机应用能力,能在食品生产、加工和流通企业,食品检 验机构、监督管理部门和科研院所等相关部门从事生产管理、质量控制、产品销售、分析检测、检 验检疫、安全评价、监督管理、技术开发、教育教学、科学研究等方面工作的专业技术和管理人才。

  三、发展前景

  毕业后可到全国各级食品卫生监督部门、食品企业、社区的食品营养与安全服务部门、餐饮业及教学、科研等单位从事食品生产、食品营养与安全的管理、公共营养等方面的工作。

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