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五一首日杭州接待游客170.27万人次

来源:钱江晚报 时间:2024-05-02 21:05 阅读

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杭州,首日

潮新闻客户端 记者 潘骏

“五一”假期第一天,杭州来了多少游客?

据@杭州文广旅游5月1日晚上10点发布,“五一”长假第一天,杭州共接待游客170.27万人次,同比2023年增幅为49.4%。

记者向西湖景区附近的餐饮店打听了一下,岳庙对面的咬不得一天卖掉了3000份生煎包(每份2-4只),断桥对面新开的一家外婆家,200多个餐位保守估计接待了2600人次。而为了接住五一这波流量,一家原先在狮虎桥路的平价杭帮菜馆子,在武林路上开出了2层楼200平的新店。

谈到杭州当地的美味小吃,本土品牌咬不得高祖生煎必有一席之地。自2004年创立起,从风靡杭城的招牌高祖生煎,到现炒现做的杭式风味美食,20年间咬不得逐渐成为杭州人民一日三餐的贴心选择。

坐落在西湖景点岳王庙对面的“咬不得”岳庙店,毗邻苏堤、“印象西湖”演出广场,地理位置优越,坐在店内也可观赏西湖风景一隅。

受访者供图

为迎接五一小长假的首波客流高峰,咬不得岳庙店做出了周密部署,特别申请从同城其他门店中抽调精兵强将过来支援,确保游客到店能够享受到始终如一的高质量餐品和高品质服务。适逢五一首日风和日丽,气候宜人,整个西湖景区迎来了高峰客流的第一波“小考”。

在充足的准备下,咬不得岳庙店尽管客流猛增,但服务依然井然有序。最终截止到晚间9点结束营业时初步统计,当日营业额比日常高出了3倍多,接待游客超2700人次。据初步统计,当天生煎总计卖出3000多份,其中作为咬不得春季时令生煎的“春意马兰生煎”颇受欢迎,绿色面皮配上江南特色的春鲜野味马兰头,不少游客都当场给与好评。

受访者供图

据咬不得官方介绍,其品牌始终秉承“食当应季”的产品理念,在保持传统鲜肉生煎和虾仁生煎的基础上,分别在春夏秋冬四季根据应季食材推出别有创意的“四季时令生煎”。

受访者供图

目前,作为春季代表的马兰生煎即将完美谢幕,而在五月下旬小龙虾全面上市时,即将推出夏季时令生煎——小龙虾生煎,让广大食客对此充满期待。想抓住春天尾巴品尝马兰生煎的游客得抓紧这最后的时机尝鲜啦!

说到杭帮菜,有一个名字不得不提,那就是在杭州已经历经了26个年头的“外婆家”。它一直走着亲民品牌路线,以家常的口味和实惠的价格,赢得了众多食客的喜爱。在许多社交平台上,“外婆家”都成为了游客们来杭州必打卡的餐厅之一。

受访者供图

外婆家断桥店坐落在断桥与北山路的交叉口,这里的地理位置十分优越,与外婆家的口号“我家就在西湖边”完美契合。从店门走出,穿过北山路,就能直接抵达美丽的西湖。为了更好地迎接“五一”假期的客流量,店家特意选在了4月27日开始营业。

受访者供图

“忙都忙不过来了!我们新店拥有200多个餐位,但即使如此,也难以应对这么多客人。”外婆家断桥店的负责人向潮新闻记者介绍道。据统计,截至目前,今天已经接待了高达650桌的客人,保守估计有2600左右的顾客光临本店。

其中,外婆家的招牌菜“外婆红烧肉”更是人气爆棚,几乎每个来到“外婆家”的人都品尝过它。

受访者供图

断桥店的这道特色菜,除了香糯的五花肉外,还添加了糯叽叽的年糕和鸡蛋,别有一番风味。除此之外,销量排名前三的还有西湖牛肉羹和黑猪肉鲜虾小笼。

23号墙门菜,最早开在逼仄的一条小巷子里,凭借着实惠的价格和美味的菜品,生意越做越旺。2021年,老板娘将店开到了狮虎桥路和延安路路口。今年年初,老板娘还号召请10年期间到她店消费过的客人吃一顿,展现她对老顾客的感恩之情。她曾向记者透露今年要开一家新店,没想到这家新店的开业时间选在了今年五一假期的前一天。

受访者供图

“为了能让店在五一前顺利开张,我就睡了1个钟头”,5月1日,当记者打电话给老板娘时,老板娘回答记者时的声音都略显疲惫。新开的店,就在繁忙的武林路上。相比于最早窝在巷子里的老店,现在新店2层楼高,200多平方,可以容纳90人左右。

受访者供图

为了庆祝新店的开业,老板娘特意策划了一个特别的活动:截止到5月31日,每位到店就餐的顾客都将免费获得一副葱包桧。她还特地请回了当年在武林路巷子口摆葱包桧儿摊的大爷,重新制作这道传统美食。5月1日开业当天,老板娘特地准备了100副葱包桧,出乎意料的是,午市期间这些葱包桧就全部送出了。面对热情的顾客,老板娘不得不晚市再准备100多副葱包桧。然而,随着客流的增加,葱包桧再次供不应求,最终只能每个顾客赠送一个。对于未能如愿以偿的顾客,老板娘都诚意满满表示抱歉,承诺下次来店时一定补上。

受访者供图

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