营养成人本科, 营养成人本科是针对在职在校的成人学员而开设的本科学科,主要学习的内容包括饮食健康,营养学,膳食调配,食品机械操作等,帮助学员掌握基本的营养学知识,塑造健康生活方式。
1.营养成人本科是指对具有成人学习能力 的应用型人才培养,主要培养具有实际营养知识、技能及创新能力的综合能力,运用科学营养管理原理,保护、改善和促进个人和社会群体的有效健康发展的人才。
2.营养成人本科教育着重培养学生的思维、综合能力、创新能力及营养知识,组织能力。
并对学生的专业理论和实践能力进行全面而系统的提高,确保存留和拓展营养服务方面的专业能力,为满足社会应用和发展需要服务。
3.营养成人本科的主要学科有:
保健与卫生学、营养学、人体生理学、细胞分子生物学、分子生物学、人类生殖学、儿童发育及营养学、社会营养学及食品学等。
4.营养成人本科的学习要求内容包括:
基础理论的学习,营养科学实验室的实践和营养课程的学习,营养学习社会实践,参加营养学理论和实践研究课题的提交,及参与公共营养服务的实施等。
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